澳洲昆士兰中部 Alpha 镇东北的 Bulliac Angus,是澳洲最靠北的安格斯种牛场之一。据 Beef Central 11 月 11 日报道,这家场过去 24 个月逐头记录每头母牛的蜱虫数;最近 12 个月因转入有机认证,完全没做常规蜱虫化学处理。场主 Ben Hill 说,他们选「光滑短毛」安格斯选了 30 多年,这一年栏边检查发现,某些血统的母牛身上一只蜱虫都没有,同群内、不同父系之间负荷差异很大,他据此判断遗传的作用比过去认识的大。
国内怎么看
国内南方养牛人不陌生。湖南、江西、广西、福建和贵州部分地区,蜱传的巴贝斯虫、边虫、泰勒虫是实打实的损失,春秋两季高发,牛掉膘、贫血、流产甚至死亡。
问题在打法:国内主流是全场统一喷药或药浴,按「群」处理,谁身上重谁身上轻没人记。人家把差异记到个体和父系上,我们把它抹平成一笔药费。
统一用药也越来越难:蜱的抗药性上来了,休药期和弃奶期又卡着出栏节奏。2025 年活牛均价 27.54 元/公斤、牛肉均价 68.73 元/公斤,两头都在降,药钱和掉膘都变贵了。
差距不必掩饰:国内没有抗蜱选育指标,种牛登记里没有蜱虫负荷这一项;澳洲有千头级牛群和几十年记录,我们以中小散户为主。但门槛不在钱,在人。
几十头牛,同一天、同一部位(耳部、尾根、腹下)逐头数一遍,一个下午做完,连做两年就能看出自家群里的「零蜱个体」,留它的后代比多喷一遍药更值。
编译自 Beef Central(2026-11-11):Tick burdens vary widely, CQ Angus breeder finds。原文:https://www.beefcentral.com/genetics/angus-beat-ticks-in-northern-australia/
